L'histoire du lieu
Une batisse chargée d'histoire
Cette grande bâtisse en pierre datant de 1845 a été durant plus d’un siècle et demi un hôtel-restaurant, bien connu des aveyronnais et des nombreux touristes attirés chaque été par les magnifiques lacs du Lévézou à proximité de Bouloc.
Depuis plus de 30 ans, l’ancien couple de propriétaires y faisait une cuisine très appréciée et est parvenu à maintenir une forte activité jusqu’en 2017. Contraints de fermer pour prendre leur retraite, c’est un lieu essentiel à la vie de ce village qui ferme. Nous souhaitons ouvrir un nouveau chapitre à cette histoire..
Depuis plus de 30 ans, l’ancien couple de propriétaires y faisait une cuisine très appréciée et est parvenu à maintenir une forte activité jusqu’en 2017. Contraints de fermer pour prendre leur retraite, c’est un lieu essentiel à la vie de ce village qui ferme. Nous souhaitons ouvrir un nouveau chapitre à cette histoire..